Przepis na zrazy zawijane z sarny po myśliwsku

Kuchnia myśliwska, Przepis zrazy zawijane sarny myśliwsku - zdjęcie, fotografia
Poluje.pl 10/03/2019 13:54

Zrazy zawijane z sarny po myśliwsku.


Składniki:
- 50 dag udźca bez kości lub combra

- 4 plastry boczku wędzonego
- 2 łyżki musztardy
- 10 dag ogórków konserwowych

- 3 dag chrzanu tartego
- 2 dag rodzynków
- tłuszcz 10 dag cebuli
- 4 dag mąki
- 3/4 szklanki śmietany
- 2 dag koncentratu pomidorowego
- pieprz
- majeranek
- papryka mielona i przyprawa do zup do smaku

Sposób przygotowania:
Mięso umyj, zdejmij błonę, wyżyłuj, pokrój w cienkie szerokie plastry, lekko rozklep tłuczkiem zwilżonym wodą. Posyp przyprawami, posmaruj musztardą i przykryj cienkimi plastrami boczku. Ogórki pokrój w paseczki, wymieszaj z opłukanymi rodzynkami i chrzanem.  Dopraw, a następnie nałóż na przygotowane mięso. Zawiń w ruloniki, obwiąż nitką lub zepnij szpadkami. Oprósz częścią mąki, zrumień na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą. Skrop wodą i duś na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia wlej śmietanę wymieszaną z pozostałą mąką, dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw. Podawaj z ziemniakami, zasmażanymi buraczkami i surówkami.

(źródło Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej")

Reklama

Przepis na zrazy zawijane z sarny po myśliwsku komentarze opinie

Dodajesz jako: |
Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez poluje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

CMC City Media Communications Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawa 02-761, ul Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"