Królik w śmietanie przepis - Przepis na królika

Kuchnia myśliwska, Królik śmietanie przepis Przepis królika - zdjęcie, fotografia
Halina Komoda - blog 20/06/2010 20:34

Królik w śmietanie przepis

Królik w śmietanie jest bardzo popularną potrawą. Co ważne, niekoniecznie musi to być królik upolowany, choć taki da nam może więcej satysfakcji. Ponieważ jeden z przepisów zamieściłam wcześniej na forum, a nadaje się on zarówno do królika jak zająca, to tym razem proponuję trochę wymyślniejszy przepis na królika w śmietanie. Przepis na królika

Składniki
- ok. 800 g mięsa z królika
- 120 g słoniny
- 200 ml śmietany
- włoszczyzna – ok. 150 g
- 1 cebulka
- pół łyżeczki przecieru pomidorowego
- musztarda
- sól
- mielone przyprawy (czarny pieprz, goździki, ziele angielskie, liść laurowy)

Przygotowanie
Mięso dzielmy na kawałki ok. 60-70 g. Przekładamy je paskami słoniny obtoczonymi w zmielonych przyprawach. Mięso smarujemy mieszanką soli, musztardy, przecieru pomidorowego i wina. Pozostawiamy na jakieś 7 godzin. Królik w śmietanie przepis

Na pozostałej części słoninki podsmażamy lekko cebulkę i warzywa. Dodajemy do tego mięso. Skrapiamy je winem, a następnie dusimy, aż mięso stanie się miękkie. Mięso wyjmujemy, a pozostały sos z warzywami i śmietaną miksujemy. Następnie zalewamy nim mięso. Można dodać pietruszkę do smaku i wyglądu.

Smacznego!



Reklama

Królik w śmietanie przepis - Przepis na królika komentarze opinie

  • BARBARA 2013-05-27 10:27:17

    Oba przepisy są ....." pyszne "......smacznego.

  • Redakcja 2013-05-25 15:36:08

    Szkoda, że przez internet nie można jeszcze przesłać smaku i zapachu, ale ja mam prostszy przepis na królika : Bejcuję podzieloną na porcje tusze przez dwa dni, następnie opiekam bez bejcy, same porcje na tłuszczu bardzo starannie na kolor brązowy, przerzucam opieczone porcje do innego garnka do dalszego smażenia, dodając do tego składniki z bejcy do podsmażenia razem z tuszą - i od tego momentu można już manipulować w/g własnego gustu i smaku, dodając składniki smakowe np. śmietana i t.p. To jest przepis hodowcy królików "Olbrzym Belgijski", smacznego !

Dodajesz jako: |


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama
 Reklama

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez poluje.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

CMC City Media Communications Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawa 02-761, ul Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"